L'avis du Petit Futé

Nous avions découvert – avec une certaine fierté – l’an passé cette adresse ou plutôt ce chef : Laurent Taveau, avouons-le, quelque peu à l’étroit dans cette cafétéria de sport ! Par son talent et sa passion, il a fait tomber beaucoup d’idées reçues ! Ici halte aux préjugés I Ce qui compte c’est l’assiette et… quelle assiette ! Laurent prépare sous vos yeux des produits frais et de saison auquel il rajoute une présentation irréprochable. Son ambition ? Prouver qu’on peut très bien manger pour pas cher ! Et il le prouve avec sa cuisine, qu’il qualifie de semi-gastronomique ! Il mijote à lui seul mille et une idées et conseils que vous pouvez retrouver sur son site Internet et son blog : diffusion de recettes diverses et variées, dressage de la table, herbes à utiliser en cuisine… L’ambiance y est très sympathique et la clientèle s’y sent tellement bien qu’il est plus prudent de réserver avant de venir. Une adresse futée par excellence car il s’agit, sans conteste, l’un des meilleurs rapports qualité-petits prix-plaisir de la ville.
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